Cosa facciamo

Capre saanen in box

Capre saanen in box

La Casa delle Capre ospita attualmente  due razze di capre per la vendita ad altri allevamenti o a persone appassionate e per la vendita del latte.

Le razze sono la Saanen e la Camosciata Delle Alpi. Tutti i nostri esemplari sono indenni caev e brucellosi, ed iscritti al libro genealogico caprino, in modo da assicurare la purezza delle razze e la perfetta salute di ogni capo, che viene allevato in piena sicurezza.

Alleviamo i nostri animali rispettandoli e facendoli vivere in ampi box dove sono liberi di muoversi durante l’inverno.  In primavera ed estate, durante il giorno, le nostre caprette sono libere di sgranchirsi le zampe all’aperto, nel rilassante contesto di prati recintati, per poi tornare nella stalla la sera.

Il progetto della Casa delle Capre non nasce solo con l’obiettivo di realizzare un allevamento il più possibile vicino alle esigenze dei nostri animali e dedicato alla vendita di esemplari di razza pura, ma anche con il sogno di affiancare all’allevamento caprino anche un caseificio con punto vendita dove sarà possibile trovare formaggi di capra freschi e stagionati, al fieno, alle foglie di castagno, alla cenere, alle erbe aromatiche, sott’olio, yogurt, salami di capra, saponi artigianali e miele del Gran Paradiso.

Insomma una piccola oasi bucolica dove poter godere oltre che della bellezza della natura, anche del gusto di prodotti genuini e realizzati secondo le tradizioni culinarie delle nostre valli.